為了加強(qiáng)我國(guó)的環(huán)境保護(hù)，現(xiàn)在很多地方政府都在對(duì)油煙的排放進(jìn)行整治，尤其是我們的餐飲行業(yè)，如果發(fā)現(xiàn)有不合規(guī)的油煙排放，相關(guān)環(huán)保部門就會(huì)對(duì)餐飲企業(yè)實(shí)施關(guān)停措施，這樣不僅影響生意，還會(huì)影響我們的店鋪形象，因此選擇廚房油煙凈化器設(shè)備就是一個(gè)很好的方式。

　　廚房油煙凈化器是如何進(jìn)行工作的?

　　廚房油煙凈化器是通過采用機(jī)械分離和靜電凈化的雙重作用對(duì)廚房油煙進(jìn)行凈化，在高壓等離子體電場(chǎng)的作用下，微小的油顆粒被電離并帶電，帶電的微小顆粒被吸附單元收集，吸附單元流入并沉積到儲(chǔ)存罐中。在使用廚房油煙凈化器的過程中，煙氣中的有害氣體被電場(chǎng)產(chǎn)生的臭氧消毒，可以有效去除異味，去除有害氣體。

　　廚房油煙凈化器應(yīng)該選擇多大風(fēng)量的?

　　其實(shí)廚房油煙凈化器的風(fēng)量我們可以根據(jù)我們的飲食習(xí)慣去選擇，比如我們的南方地區(qū)都比較喜歡吃辣，炒菜也多以川菜，湘菜為主，這樣的餐館和廚房我們就可以選擇風(fēng)量大點(diǎn)的油煙凈化器，這是為什么呢?因?yàn)槔苯吩谟龅礁邷貢r(shí)候會(huì)釋放更大的油煙。

　　如果我們的餐館和廚房是主做客家菜的，一般情況下不會(huì)放什么辣椒，都是以蒸菜為主，這樣的餐廳我們就可以選擇風(fēng)量稍微小一點(diǎn)的油煙凈化器。

　　其實(shí)，關(guān)于油煙凈化器風(fēng)量的選擇是有很多方法的，上面小編分享的這是最簡(jiǎn)單實(shí)用的一個(gè)方法，如果還是不知道如何選擇廚房油煙凈化器的風(fēng)量我們可以咨詢相關(guān)的油煙凈化器廠家，想了解更多關(guān)于廚房油煙凈化器的相關(guān)知識(shí)請(qǐng)關(guān)注速藍(lán)環(huán)保官網(wǎng)。